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太古里火鍋餐廳新地標(biāo)

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太古里火鍋餐廳新地標(biāo)

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設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) 公司介紹

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頂級(jí)餐廳

如果將天體融于空間背景，將電競(jìng)賽事賦能于餐飲文化，將思維精神隱性其中，那么此處將不僅是建筑空間之內(nèi)的新奇，更是自由的呈現(xiàn)，天體現(xiàn)象點(diǎn)綴飽滿了空間，現(xiàn)實(shí)環(huán)境與天體軌跡的“交錯(cuò)”在這里發(fā)生，營(yíng)造出了一個(gè)體驗(yàn)式的潮流空間。

空間的迷人之處，在于其不僅能承載一座城市的底蘊(yùn)與歷史的痕跡，同樣也綻放著時(shí)代的自由與新生的力量。
本項(xiàng)目位于中國(guó)成都太古里商圈，緊挨著春熙路，一個(gè)是百年商圈，百業(yè)爭(zhēng)搶的黃金地段，一個(gè)是新晉高端商業(yè)街區(qū)，在這兩大黃金地段的邊上開(kāi)一家火鍋店，不僅要面對(duì)眾多品牌火鍋店做出自己的特色，還要面臨其本身的客觀難題：項(xiàng)目處于二樓，是一個(gè)極其低矮的空間，層高不足2.5米，當(dāng)設(shè)備通過(guò)后空間更加低矮，那么如何解決項(xiàng)目本身的制約，并用好項(xiàng)目自帶的賦能資源？

項(xiàng)目緊鄰量子光電競(jìng)場(chǎng)和滑板廣場(chǎng)，這是一個(gè)年輕、時(shí)尚、充滿活力的社區(qū)活動(dòng)中心，如果能結(jié)合周邊量子電競(jìng)的賽事直播，為九里火鍋的環(huán)境營(yíng)造賦能，無(wú)疑是最佳的。于是，設(shè)計(jì)師有了一個(gè)大膽的想法：何不把九里火鍋置于一個(gè)宇宙異度空間的游戲場(chǎng)景中去？正好，天體運(yùn)動(dòng)留下的軌跡成為了思維發(fā)散的線索，這也成為整個(gè)空間設(shè)計(jì)的創(chuàng)意源點(diǎn)。

汪宏將空間類比為一個(gè)宇宙游戲場(chǎng)景，在整個(gè)空間中拉出一條軸線，讓混沌的天體變得有序起來(lái)，于是各式各樣的天文現(xiàn)象在空間中生成，比如日冕、月食、彗尾、軌跡等。場(chǎng)景的設(shè)置不僅確立了主題，同樣也是突破空間先天制約的有效手法。采用鏡面不銹鋼材質(zhì)運(yùn)用于天花，通過(guò)鏡面的反射，拉伸空間的高度，使得原本僅有2.5m層高的空間在視覺(jué)上獲得拉升，成功解決低空間極易造成壓抑感的問(wèn)題。

△空間模型演示

在初步構(gòu)思之時(shí)，設(shè)計(jì)師就對(duì)空間進(jìn)行了探索性和引導(dǎo)性的實(shí)驗(yàn)，如何將空間有效的去引導(dǎo)與傳達(dá)，如何將藝術(shù)、電競(jìng)、天體軌跡融入空間，成為空間的一個(gè)和諧組成部分，是設(shè)計(jì)師想要?jiǎng)?chuàng)新設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)。

△空間構(gòu)成分析

形與光影

場(chǎng)景設(shè)計(jì)容易被主題所束縛，陷入符號(hào)化。對(duì)此，汪宏針對(duì)性的提出主題表現(xiàn)方法：將空間裝置化處理+應(yīng)用抽象的場(chǎng)景表現(xiàn)手法來(lái)表達(dá)空間主題，避免其成為一個(gè)想象力匱乏的具象化空間。

用形與光影的配合來(lái)實(shí)現(xiàn)虛實(shí)結(jié)合關(guān)系，令空間里光的融合度也產(chǎn)生了變化，在日與夜的變化之中，通過(guò)微妙的色調(diào)改變著整個(gè)空間的氛圍。

為了契合人類當(dāng)前對(duì)天體的認(rèn)知，汪宏采用了弧線來(lái)呈現(xiàn)出星體圓形的空間構(gòu)成，通過(guò)裝置化的空間處理手法，將整個(gè)卡座區(qū)打造成了類似太空艙的圓形容器。落座其間，小環(huán)境把人包裹在里邊，原本低矮的空間給客人帶來(lái)安全、親切的用餐感受。

設(shè)計(jì)師希望以形態(tài)線條和光影的變化，去打破界限，以勾勒出思維和空間的自生性，來(lái)滿足人們對(duì)未知天體的想象，對(duì)成都火鍋、窗外青瓦的物化眷戀。

在材料的選擇上，汪宏以拉絲面灰鈦來(lái)折射出星球“虛”的影子，彗星的彗尾就因此而生，依托想象力，成功實(shí)現(xiàn)了從照明燈具到彗星的轉(zhuǎn)變。光線透過(guò)沖孔鋁板，通過(guò)其表面的肌理漆導(dǎo)出，顯得特別柔和，創(chuàng)造出“實(shí)”和“密”的感受，把虛無(wú)的宇宙遐想拉回現(xiàn)實(shí)，讓客人在背景主題的想象與環(huán)境的存在之間，隨意自由切換不同的體驗(yàn)獲得。

這里是成都的時(shí)尚潮流中心，樓下便是滑板廣場(chǎng)，即鄰量子電競(jìng)廣場(chǎng)，最難得的是窗外那一片青瓦屋面的存在是本案意外的驚喜。

窗戶外的青瓦，是老戲院的屋頂，屋里是老戲迷們的活動(dòng)場(chǎng)所，這里不僅僅年輕人很喜歡，老人們也在這里一邊聽(tīng)?wèi)蛞贿呌貌?，享受空間帶來(lái)的感觀體驗(yàn)。這就是九里火鍋的潮流前沿與骨子里的“很地道”、“很成都”。設(shè)計(jì)師用了幾扇窗，便將這不可思議的一幕串聯(lián)成了一幕真實(shí)的場(chǎng)景。由此，九里火鍋便把消費(fèi)群體從原本年輕時(shí)尚的青年消費(fèi)群體，成功延展到了另外一個(gè)年齡層次的消費(fèi)群體身上。汪宏說(shuō)，他只是打開(kāi)了一排窗戶，便達(dá)到了令人驚喜的效果。